香(xiang)菇烘干后(hou)的(de)香(xiang)味和鮮味在烹(peng)調過程中更(geng)容(rong)易釋(shi)放出來，我們的(de)香(xiang)菇烘干機(ji)在烘干的(de)過程中僅(jin)(jin)僅(jin)(jin)是對(dui)香(xiang)菇自身(shen)的(de)水分進行干燥(zao)，可(ke)以有效(xiao)地保留香(xiang)菇的(de)香(xiang)氣和營養價值。